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肉末油菜的做法步骤

1.锅中水烧开，加入一小勺盐和油。

2.下油菜焯烫变色捞出。

3.放入盘中。

4.另起锅炒香姜蒜。

5.下肉末炒变白。

6.加入料酒、生抽和一点点老抽翻炒均匀。

7.倒入水淀粉勾芡。

8.将炒好的肉末铺在油菜上。